Mes: Mayo 2015

Piantado

Saguan Maron – Carolina Saguan | Argentina Historia del Vino: El enólogo tenía todo listo en la bodega para recibir las uvas cosechas de Cabernet Franc, pero llega mucho menos uva de la que esperaban. Ocurrió entonces que las uvas no llegaba a las chaquetas de enfriamiento de los tanques de elaboración por lo cual fue imposible controlar la temperatura de fermentación…